Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry（或：BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY）《生物科学、生物技术与生物化学》 （官网投稿）

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工程技术-BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY生化与分子生物学；BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY生物工程与应用微生物；CHEMISTRY, APPLIED应用化学；FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技。有机和生物有机化学：天然物质的分离、结构和生物活性；生物活性物质的代谢和生物合成；有机合成。酶学：分离纯化；酶动力学；结构和功能；生物合成和生产；酶抑制剂；酶工程；蛋白质工程。动物科学：人类和动物营养；代谢及其调控；细胞技术；基因工程；免疫学技术。物理和分析化学：活体成分分析；生物传感器；免疫测定；生物聚合物科学：蛋白质；核酸；多糖；脂类；缀合物。食品科学：食品成分的化学、生物化学和生理功能；食品加工和保存；食品技术；食品安全及其分析；食品生产与工程。微生物学（包括病毒学）：筛查、鉴定和分类；生理学和形态学；遗传学与基因工程；细胞膜和细胞器；代谢及其调控；代谢产物发酵；酶和单细胞的生产；生物质利用。植物科学：营养与土壤科学；代谢及其调控；细胞技术；基因工程。环境科学：补救；环境监测；污染有毒化合物的分解和生物修复技术。