Carbohydrate Research《碳水化合物研究》 （）

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化学-BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY生化与分子生物学；CHEMISTRY, APPLIED应用化学；CHEMISTRY, ORGANIC有机化学。碳水化合物科学领域：酶的作用、分析化学、生物化学（生物合成、降解、结构和功能生物化学、构象、分子识别、酶机制、碳水化合物加工酶，包括糖苷酶和糖基转移酶）、化学合成、天然产物的分离、物理化学研究、反应及其机制、结构和立体化学研究以及技术方面。