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Journal of Food Science and Technology-MYSORE《食品科学与技术杂志-迈索尔》 （官网投稿）

简介
  • 期刊简称J FOOD SCI TECH MYS
  • 参考译名《食品科学与技术杂志-迈索尔》
  • 核心类别高质量科技期刊（T3-2025）, SCIE核心, EI 外国期刊, 目次收录（维普）, 知网外文库,外文期刊,
  • IF影响因子
  • 自引率
  • 主要研究方向工程技术-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技。主要涵盖领域：食品化学、微生物学及生物技术；新兴安全与毒理学问题；食品与材料工程；食品物理/化学/感官特性；感官科学进展；食品质量与安全；营养保健食品、功能性食品与功能性成分；食品或加工操作的生物物理分析；食品纳米技术应用研究；新兴技术；加工过程的环境、安全与可持续性；食品加工中的废弃物/副产物管理。展开更多

主要研究方向：

等待设置主要研究方向
工程技术-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技。主要涵盖领域：食品化学、微生物学及生物技术；新兴安全与毒理学问题；食品与材料工程；食品物理/化学/感官特性；感官科学进展；食品质量与安全；营养保健食品、功能性食品与功能性成分；食品或加工操作的生物物理分析；食品纳米技术应用研究；新兴技术；加工过程的环境、安全与可持续性；食品加工中的废弃物/副产物管理。

Journal of Food Science and Technology-MYSORE《食品科学与技术杂志-迈索尔》（月刊）. The Journal of Food Science and Technology (JFST) is the official pub ...[显示全部]
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1、投稿方式：在线投稿。

2、期刊网址：https://link.springer.com/journal/13197

3、投稿网址：https://www.editorialmanager.com/jfst

4、期刊刊期：月刊，一年出版12期。

2025年12月24日星期三


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