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淀粉与淀粉糖(停刊) (停刊)

简介
《淀粉与淀粉糖》(季刊)创刊于1974年,由中国淀粉工业协会办公室主办。坚持实事求是、理论与实际相结合的严谨学风,传播先进的科学文化知识,弘扬民族优秀科学文化,促进国际科学文化交流,探索高等教育、教学及管理诸方面的规律,活跃教学与科研的学术风气,为教学与科研服务。
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