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Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety《食品科学与食品安全综合评论》 （官网投稿）

简介
  • 期刊简称COMPR REV FOOD SCI F
  • 参考译名《食品科学与食品安全综合评论》
  • 核心类别高质量科技期刊（T1-2025）, SCIE核心, EI 外国期刊, 知网外文库,外文期刊,
  • IF影响因子
  • 自引率
  • 主要研究方向农林科学-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技。涵盖食品的化学、微生物学、物理、感官及营养特性，以及食品加工与工程领域。主题包括：化学、物理、工程、微生物学、生理学、营养或感官特性；分析；风险分析（评估、管理、沟通）；基因改造；成本；政府监管；食物的历史或心理方面；食品配料；食品包装；食品加工/储存；食品安全。展开更多

主要研究方向：

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农林科学-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技。涵盖食品的化学、微生物学、物理、感官及营养特性，以及食品加工与工程领域。主题包括：化学、物理、工程、微生物学、生理学、营养或感官特性；分析；风险分析（评估、管理、沟通）；基因改造；成本；政府监管；食物的历史或心理方面；食品配料；食品包装；食品加工/储存；食品安全。

Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety《食品科学与食品安全综合评论》（双月刊）. The aim of Comprehensive Reviews in Food Science and Food&nb ...[显示全部]
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1、投稿方式：在线投稿。

2、期刊网址：

https://ift.onlinelibrary.wiley.com/journal/15414337

3、投稿网址：

https://wiley.atyponrex.com/journal/CRFS

4、官网邮箱：journals@ift.org

5、期刊刊期：双月刊，逢单月出版。

2025年10月22星期三


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